Bagi penggemar sayuran hijau-hijauan yang pas kebetulan sedang berada di wilayah Kasongan, ada tempat makan yang pas banget buat kalian. Namanya Lotek dan Gado-Gado Dinda. Tempatnya cukup asik dan unik, karena berupa rumah bambu, dan letaknya juga dipinggir jalan raya, sehingga gampang dicari.
Daftar Isi
Apa Beda Lotek dan Gado-gado
Jika dilihat sepintas, lotek dan gado-gado sepertinya mirip, memang betul, tapi jika ditilik keduanya cukup berbeda. Walau ada kesamaan dalam penggunaan bahan dasar, tapi ada yang digunakan pada lotek, tapi tidak ada pada gado-gado, begitu juga sebaliknya.
Lotek adalah makanan khas sunda, yang terdiri dari sayur-sayuran yang sudah direbus dahulu dan disiram dengan bumbu kacang yang sudah diracik. Sayuran pengisi lotek terdiri dari bayam, kacangpanjang, kapri dan daun kacang kedelai. Perbedaan mendasar dengan gado-gado adalah pada bumbu kacangnya, karena pada lotek bumbu kacangnya dicampur lagi dengan kencur, tempe dan terasi. Jadi secara aroma, bumbu kacang pada lotek akan lebih tajam dan agak berasa manis ketimbang gado-gado.
Sedangkan gado-gado sendiri diklaim sebagai makanan khas Betawi. Sayuran pengisinya berupa selada, kubis, bunga kol, kacangpanjang, tauge dan kentang. Nah yang menjadikannya beda, pada gado-gado sering dijumpai adanya telur rebus, mentimun dan potongan bakwan.
Kedua makanan di atas karena terdiri dari sayuran matang yang direbus akan sangat menyehatkan sekali. Banyak mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat menjaga kestabilan berat badan.
Lokasi Lotek dan Gado-gado Dinda
Jika sedang berada dan berkunjung ke Desa Wisata Kasongan untuk mencari gerabah sebagai cenderamata, kemudian perut terasa keroncongan, tapi ingin makanan yang sehat dan berserat tinggi, kalian bisa langsung cus ke Lotek dan Gado-Gado Dinda.
Lokasi Lotek Dinda ada di sebelah Selatan perempatan Desa Wisata Kasongan, di sebelah Timur jalan. Alamat lengkapnya ada di Jl. Bantul, Dusun Niten, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta – 55186.
Sejarah Berdirinya
Usaha ini digawangi oleh seorang ibu yang energik bernama Ibu Ani Murhayati. Awal muasal usaha ini adalah sejak dibukanya Pasar Metro Kuliner di Lantai 2, Pasar Beringharjo pada tahun 2010. Saat itu Perusahaan Daerah Pasar Beringharjo memberikan kesempatan kepada masyarakat Jogja yang akan membuka usaha kuliner di sana.
Dengan bermodal keyaqinan dan ketrampilan Ibu Ani dalam membuat lotek, gado-gado dan kupat tahu, dan juga dengan didukung oleh suami tercinta, Ibu Ani memberanikan diri membeli 1 kios di sana. Dan sejak itulah Ibu Ani memulai usaha jualan lotek, gado-gado dan kupat tahunya.
Kemudia pada tahun 2014, dikarenakan mendapat jatah tanah warisan dari orangtuanya tepat di pinggir jalan raya Bantul, persis di sebelah selatan gapura Desa Wisata Kasongan, Ibu Ani kemudian membuka cabang usahanya di sana.
Saat ini Ibu Ani sudah memperkerjakan karyawan sejumlah 4 orang, dua orang di Pasar Beringharjo dan dua lagi di gerai loteknya di Kasongan.
Menu dan Jam Buka
Ada 3 (tiga) menu yang dapat kalian pesan di sini, yaitu lotek, gado-gado dan kupat tahu. Nah yang belum masuk dalam pembahasan di atas adalah kupat tahu.
Kupat tahu sendiri diklaim sebagai makanan khas dari daerah Magelang Jawa Tengah. Bahan dasarnya adalah tahu goreng yang dicampur dengan tauge rebus, bakwan goreng dan disiram dengan bumbu kacang kecap plus taburan kerupuk.
Lotek dan gado-gado Dinda baru mulai buka dan dapat kalian cicipi mulai dari jam 08:30 pagi sampai dengan sore jam 16. Nah jadi pas bangetkan, bagi yang sedang berwisata di sini sejak pagi bisa mulai sarapan di tempat ini sebelum berburu kerajinan dari desa pengrajin gerabah ini.
Jika kalian gak mau keluar rumah tapi tetap ingin menikmati santapan kudapan sehat ini bisa juga diorder melalui aplikasi gofood atau grabfood.
Tapi jika teman-teman ingin membooking tempat ini sebagai tempat makan pagi atau makan siang bersama rombongan, kalian dapat langsung menghubungi Ibu Ani ke nomer whatsapp beliau di 6281392597588
Demikian ulasan singkat 1 dari 5 tempat makan unik rekomeded di Desa Wisata Kasongan Bantul, yaitu Lotek dan Gado-gado Dinda. Semoga ulasan ini menambah referensi kuliner anda saat berwisata ke Jogja, khususnya ke Kasongan.
One Reply to “Lotek dan Gado-Gado Dinda”